Como fazer a receita de nhoque perfeito com molho de bacon, confira!
INGREDIENTES
1 kg de batatas cozidas e amassadas
1 ovo
50 g de queijo ralado
3 a 4 xícaras de farinha
Sal a gosto
PARA O MOLHO
1 cebola média
200 g de bacon picadinho
300 g de molho pronto
MODO DE PREPARO
2- Misture bem e vá botando a farinha aos poucos até ficar firme.
3- Na 1° vez q eu fiz, usei 3 xícaras de farinha, já na 2° tive que colocar as 4.
4- Espalhe farinha na mesa e pegue pequenas porções de massa.
5- Faça rolinhos compridos com as mãos e corte pequenas porções pra formar os nhoques.
6- Em uma panela, ferva água e acrescente um fio de óleo. Quando levantar fervura, coloque os nhoque delicadamente para não grudar.
7- Quando os nhoques flutuarem estarão prontos.
8- Não coloque muitos nhoques ao mesmo tempo na panela, pois assim eles grudam.
MOLHO
1- Pique a cebola e o bacon no tamanho que preferir.
2- Frite bem, até que o bacon comece a dourar.
3- Acrescente o molho e distribua sobre o nhoque.
4- Mexa delicadamente para não esmagá-lo.
5- Sirva quente e bom apetite.
