Aprenda como fazer massa de pizza rápida com uma receita de pizzaria que só os pizzaiolos sabem o segredo!
Ingredientes 👇500 gramas de farinha de trigo
1 sachê de fermento para pães (10 gramas)
1 colher (de sopa) de açúcar
200 ml de água (um pouco morna)
Meia colher (de sopa) de sal
150 ml de óleo
molho de tomate a gosto
recheio a gosto
Modo de Preparo 👇
1ª- Numa bacia, coloque o fermento misture com a água até dissolver bem.
2ª- Em seguida adicione o açúcar, o sal, o óleo e misture.
3ª- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e sovando a massa até que ela fique bem lisa e homogênea.
DICA: A massa não pode ficar grudenta e nem seca, então caso seja necessário adicione um pouco mais de farinha de trigo ou de água.
4ª- Depois que a massa estiver no ponto, cubra-a com um pano e deixe descansar por 30 minutos, dentro do forno desligado ou do microondas também desligado.
5ª- Em seguida unte uma forma levemente e abra a massa sobre ela, amassando com as mãos.
DICA: Pode usar forma redonda ou quadrada.
6ª- Faça alguns furinhos na massa com a ajuda de um garfo e leve ao forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 15 minutos apenas para pré-assar (não deixe dourar).
7ª- Retire a massa do forno, espalhe molho por cima e coloque o recheio de sua preferência.
8ª- Depois leve ao forno novamente por cerca de 20 minutinhos ou até dourar.
