Torta - Pizza rápida de sardinha

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 50 g de queijo ralado
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de sardinha sem escamas e espinha
• 1 tomate grande sem sementes e pele picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 cebola pequena ralada
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
• Óleo para untar a forma e farinha de rosca para polvilhar
• Mussarela para cobrir
• orégano

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijo.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.
3. À parte misture a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro-verde. Unte a forma ( de sua preferência ) com óleo e polvilhe com farinha, coloque a massa a mistura de sardinha e a mussarela e leve ao forno médio por 30 minutos.